Die Überwachung der Kühlkette ist unerlässlich, um die Qualität und Wirksamkeit empfindlicher Produkte zu gewährleisten. Moderne Temperaturüberwachungslösungen für die Kühlkettenlogistik liefern Supply Chain Managern die Daten und Nachweise, die sie benötigen, um temperaturempfindliche Produkte zum gewünschten Ort zu transportieren. Diese Daten ermöglichen es den Managern auch, ihre Kühlkettenlogistik zu optimieren, indem sie Lücken und Problembereiche erkennen und beheben können.
Kühlkettenlogistik: Unverzichtbare Lieferkette
Unter Kühlkette versteht man den Weg, den temperaturempfindliche Produkte von der Produktion bis zum Endverbraucher nehmen. Zu diesen Produkten können Lebensmittel, Getränke, Gartenbauprodukte, Laborproben, Impfstoffe, Arzneimittel und Chemikalien gehören. Die Kühlkette umfasst alle Produkte, die ein Temperaturmanagement erfordern, sei es durch Kühlung oder Erwärmung.
Unternehmen, die Produkte liefern, die die eine Temperaturüberwachung erfordern, sind mit vielen Risiken konfrontiert. Außerdem gibt es staatliche und branchenspezifische Vorschriften, die von den Akteuren in der Lieferkette befolgt werden müssen.
Risiken und Gefahren in der Kühlkettenlogistik
Ein einziges Ereignis mit ungünstigen Temperaturen reicht aus, um einen ganzen Bestand an verderblichen, wärmeempfindlichen Waren zu zerstören. Einige Risiken, die zu solchen Ereignissen in der Kühlkettenlogistik führen können, sind:
● Längere Stromunterbrechungen
● Ausfall von Kühl- oder Gefrierschränken
● Menschliches Versagen, z. B. falsches Verpacken eines Produkts für den Versand
● Temperaturereignisse, die außerhalb der Geschäftszeiten auftreten
● Fehlende Infrastruktur zur Überwachung und Meldung von Zwischenfällen
Warum sind diese Risiken so gravierend? Weil die Probleme, die sie verursachen, historisch belegt sind und das Risiko weit verbreitet ist. Ausfälle in der Kühlkette können nicht nur kostspielig und störend sein, sondern auch eine Gefahr für die Verbraucher darstellen.
Im Jahr 2017 gab die globale Kühlkettenindustrie 13,4 Milliarden US-Dollar ausschließlich für biopharmazeutische Produkte aus. Leider wurden 20 % bis 40 % der Produkte beschädigt, bevor sie die Verbraucher erreichten. Das Centers for Disease Control (CDC) hat festgestellt, dass ein Sechstel der amerikanischen Bevölkerung jedes Jahr an lebensmittelbedingten Krankheiten erkrankt. Eine andere Studie legt nahe, dass 40 % der Lebensmittelverschwendung in Nordamerika auf Mängel in der Lieferkette zurückzuführen sind, wobei unsachgemäße Lagerung ein wichtiger Faktor war.
Wie man Risiken in der Kühlkette überwacht
Temperaturdatenlogger können dazu beitragen, die durch Temperaturschwankungen verursachte Produktschäden zu mindern. Wir können Temperaturdatenlogger (oder Datenmonitore) je nach ihrer Funktionsweise in zwei Gruppen einteilen.
Temperatur-Indikatoren
Diese preiswerten Geräte geben einen Alarm aus, wenn die Temperatur unter oder über einem vorgegebenen Bereich liegt. In der Regel ändern sie ihre Farbe, z. B. von weiß zu rot, wenn sie potenziell schädlichen Temperaturwerten ausgesetzt sind. Sie zeigen an, speichern aber keine Daten. Sie liefern den Nachweis, dass eine Anlage von Temperaturschwankungen betroffen war oder nicht.
WarmMark ist ein einfach zu bedienender Zeit-Temperatur-Indikator von SpotSee, der das Personal über ungünstige Temperaturen informiert. WarmMark eignet sich für viele Anwendungen zur Überwachung der Kühlkette, z. B. für den Versand von Lebensmitteln, Schokolade, Blumen, Testproben, Medikamenten und mehr. Wenn das Paket zu warm wird - also über den voreingestellten Schwellenwert steigt - zeigt der Indikator an, wie lange dies der Fall war, so dass Sie die Auswirkungen auf das Produkt abschätzen können.
WarmMark ist auch in einem speziell angefertigten COVID-19 TempControl-Paket für Testkits und Impfstoffsendungen erhältlich.
Zu den Varianten dieses Temperaturindikators gehören WarmMark Duo mit zwei Temperaturüberwachungsschwellen und WarmMark Long Run mit einer verlängerten Zeitmessung von bis zu 168 Stunden.
Umgekehrt zeigen Temperaturindikatoren wie ColdMark visuell an, wenn ein Objekt unter die voreingestellte Temperaturschwelle gefallen ist. Dies bedeutet, dass es anfällig für gefrierbedingte Schäden gewesen sein könnte.
Temperatur-Datenlogger
Ein Temperaturdatenlogger ist anspruchsvoller als ein Temperaturindikator und wird eingesetzt, wenn eine kontinuierliche Temperaturüberwachung erforderlich ist.
Er verfügt auch über eine oder mehrere Konnektivitätstechnologien, um gespeicherte Daten zu übertragen oder abzurufen. Der Übertragungsmodus kann Bluetooth, USB, RFID oder Mobilfunk sein. Informieren Sie sich über die Vorteile der verschiedenen Konnektivitätsoptionen, um den richtigen Temperaturschreiber für Ihr Unternehmen auszuwählen. Ein Temperatur-Datenlogger wie der tempmate -i1 überwacht laufend alle relevanten Daten während des Transportes. Er wurde speziell für die pharmazeutische-Kühlkette entwickelt. Durch seine Vorprogrammiert ist er sofort für die Temperaturüberwachung bereit. Durch seine LED-Anzeige kann ein schnelles und klares Feedback gewährleistet und somit der Zustand Ihrer Ware überprüft werden.
Behalten Sie die Kontrolle über Ihre Kühlkettenlogistik mit der richtigen Kühlkettenüberwachung!
Wir unterstützen Supply Chain Manager mit den richtigen Produkten, von erschwinglichen Einweg-Indikatoren bis hin zu voll ausgestatteten Datenloggern. Um die richtige Temperaturüberwachungslösung für Ihre individuellen Anforderungen in der Kühlkettenlogistik zu finden.
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